El Huerto de Olivos que produce el aceite de Oliva, Extra Virgen, llamado Cemanki, y está ubicado en el Valle de Romeral, a 17 Kms., a la cordillera de Los Andes de la Ciudad de  Curicó, Séptima Región, Chile.

Esta zona se caracteriza por tener un clima mediterráneo, de inviernos fríos y veranos secos, con buena disponibilidad de aguas que proviene del Río Huaiquillo, que nace desde los faldeos de la cordillera y que permiten contar con el agua necesaria para el regadío del huerto y, la luz solar que tiene el sector permiten obtener las mejores aceitunas para producir y extraer un excelente Aceite de Oliva Extra Virgen.
       

Este es un huerto joven, de tan sólo un par de años, desde 2007, aún con pequeños árboles de variedad Arbequina,  pero generosos en su producción en la calidad de su fruto, manteniendo todas sus propiedades, que lo caracteriza para obtener el mejor Aceite de Oliva Extra Virgen. El manejo del huerto, se hace con dedicación absoluta junto a su cosecha, que es realizada a mano, la que es lenta y laboriosa, pero que permite sacar la mejor aceituna, completamente  sana, limpia y sin machucones,   llegando en las mejores condiciones a la almazara para su maquila y así obtener el mejor Aceite de Oliva Extra Virgen, de calidad Premium, y que por el momento y por las características del huerto, su producción es Limitada.